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提升整体环境 助力洁净食堂

日期:2024-03-29点击:

    为提高我校新老校区食堂的整体洁净和安全标准,我校按照市场监督管理局及市人社局对我校食堂提出的整改要求,对我校新老校区食堂进行了全面的整改。

    我校对食堂各出入口、仓库等重要位置原有的木质挡鼠板进行更换,升级为不锈钢挡鼠板,防止老鼠等进入食堂仓库及操作间,保障食品不受污染;在售饭区域设置了防口水挡板,有效地隔离了食物备餐区和销售区域,提高了食品卫生水平,有效的解决了学生朝食物备餐区域探头及阻止飞沫进入售餐区域;将原有的普通钢制下水道盖板更换为具备更好密封性能及更容易清洗的不锈钢盖板,防止异味逆流和害虫进入并便于及时清洁,提升整体后厨舒适度和整洁度。

    经过整改,学校食堂整体卫生和安全状况得到了显著改善。我们将持续做好食堂各项管理、卫生、菜品质量等相关工作,进一步加强食堂各项领域建设,为创建满意校园增添力量。


扎西斑点(总务处)/文图     米珍/传

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